特選日本北海道瑤柱 (L) 1等

瑤柱

Dried Scallop

功效

豐富蛋白質，滋陰補腎、平肝生津，凡肝腎虛弱、病後初癒或產後女仕皆可選用

小兒煮粥仔皆宜

以日本產地品質最好，味道香甜，可以儲存良久

處理方法

做法很簡單，只要將元貝略清洗後，以清水浸約30分鐘至1小時（視乎大小而定，浸至稍軟身即可）。浸泡的水可用作煮食。

小貼士

*日本瑤柱大小分LL、L、M、S、SA、SAS、4S

SA 約140-160 / 斤(約600g)

S 約100-120 / 斤(約600g)

M 約80-90 / 斤(約600g)

L 約60-64 / 斤(約600g)